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  • 养肝护肝 4种青色食物最适宜

    2016-04-20 20:09

    导语:春万物复苏,凡是养肝的好令。俗话说“吃什么补啥”,但是对养肝来说,并非如此。尤其春季养肝更如少吃动物肝脏,否则可能挫伤无益。专家建议大家多吃新鲜蔬菜,在食疗方面,因为“肝主青色”,青色的食物可以从到养肝的意图,所以更多食用一些天原味的绿色蔬菜。

    1、菠菜

    菠菜性凉,味甘、辛,无毒,由大肠、胃经。发生补血止血、造福五脏、调整中气、连血脉、止渴、连肠导便、滋阴平肝、助消化的意图,可以用于高血压、头痛、目眩、风火赤眼(浮躁结膜炎)、糖尿病、即使秘、克不良、跌打损伤、衄血、便血等疾病。菠菜中重要含有胡萝卜素、钙、武器、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶黄素、叶酸等营养物质,其中胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2、钙的含量在蔬菜吃突出。菠菜也是武器、镁、钾和维生素A的上来源。

    2、芹菜

    芹菜性凉,味甘、辛,无毒,切合肺、胃、肝经。发生清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血的意图。主治高血压,头痛,头晕,突出热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,女人月经不调,赤白带下,痄腮等疾病。芹菜中重要含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、武器等,相比较而言芹菜叶比芹菜茎营养素含量更高,除了,芹菜中还含药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的意图;针对神经衰弱、经失调、痛风、抗肌肉痉挛也发生一定的帮助食疗作用;它还能推动胃液分泌,增加食欲。特别是老人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

    3、香椿

    香椿性凉,味苦、同,无毒,切合肺、胃,大肠经。发生清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫的意图。香椿含香椿芳香族机物,但是健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,发生抗衰老和补阳滋阴的意图,所以有“帮助孕素”的美名。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功用,凡是帮助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能通过蛔虫的表皮,如果蛔虫不能附着在肠壁上要被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,推动加强机体免疫功能,连产生润滑肌肤的意图,凡是保健美容的好食品。

    4、韭菜

    韭菜性温,味甘、辛,无毒,切合胃,肝,肾经。发生活血散瘀,理气降逆,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精的意图。韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均发生因制作用。《本草纲目》受到说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,女人产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新兴小儿硬皮症等。韭菜中重要含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、武器等,此外,还含挥发性的硫化丙烯、苷类和甘苦质,所以有辛辣味,发生推动食欲、增强机体免疫力,防止肿瘤的意图。

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